Arrosto di maiale in salsa al ribes

Ingredienti:

700g lonza di maiale
100g ribes
1/2 bicchiere di vino rosè
rosmarino
salvia
olio
sale

Preparazione:

Versate un pò d'olio in una padella e fate rosolare l'arrosto da ogni lato mentre preriscaldate il forno a 200°.
Appena il forno sarà caldo ponete la carne in una teglia e aggiungete qualche foglia di salvia, un rametto di rosmarino,il vino e il sale, infornate e lasciate cuocere per 20 minuti.
A questo punto unite il ribes e lasciate cuocere per altri 10/15 minuti.......e Buon Appetito!

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