Ecco un contorno velocissimo da preparare all'ultimo minuto ma di grande effetto.
Protagonista indiscusso......Fungo Pleurotus mon amour!!
Ingredienti:
300 g funghi pleurotus
1 pacchetto di crackers di riso
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio evo
un pizzico di paprika
sale e pepe
Preparazione:
Puliamo i funghi e li disponiamo in piano su una teglia da forno.
Tritiamo grossolanamente i crackers di riso e aggiungiamo il prezzemolo, l'olio, l'aglio, la paprika, il sale e il pepe.
Mescoliamo bene il trito e lo versiamo sui funghi.
Inforniamo a 180° per 15 minuti e .........Buon Appetito!
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