I EAT VEG ! : I V I N C I T O R I

....ed eccoci giunti alla fine del contest!!!

Inizio con il ringraziare tutti i blog che hanno deciso di partecipare a questa iniziativa....siete stati davvero tanti!!!

Per chi se le fosse perse, ecco tutte le ricette in gara:

CATEGORIA RICETTE SALATE

Chutney di datterini gialli con chips al forno di "Farine fiori e fili.."

Zuppa di cavolo nero alla livornese di "Batuffolando"

Piadine & Pizze gluten-free di "Le delizie di Feli"

Polpettine di grano saraceno e verdure di "Una V nel Piatto"

Grissini alla pizzaiola stirati a mano con lievito madre di "Batuffolando"

Polpette vegan con ceci e semi di sesamo di "Dal dolce al salato con Lucia"

Bucatini all'Avocado e Pomodorini Confit di "Letizia in cucina"

Crema di patate con rosmarino di "The pink Mug"

Zuppa saporita di pomodoro con aceto balsamico di "The pink Mug"

Zucchine con cannella di "The pink Mug"

Pasta con zucca e melograno di "Deliziandovi.it"

The orange soup di "Eightdaysweek"

Polpette di tofu e zucchine di "Profumo di Vaniglia"

Stroncatura con crema di zucchine e basilico di "GIULIA MARIA – UNA VERA BONTÀ"

Crocchette patate e broccoli di "Mamma mia quante ricette"

Vellutata di zucchine con crostini speziati di "I biscotti della zia"

Finocchi, zucca e tofu di "Mamma mia quante ricette"

Farro, ceci e verdure saltati in padella di "Mamma mia quante ricette"

Vellutata esotica di zucca con latte di cocco e ceci croccanti al curry di "Le mie ricette con (e senza)"

Polpette di riso basmati ai pistacchi, nocciole e sesamo di "Con dolcezza"

Zuppa "incavolata" di "I biscotti della zia"

Veggie burger di lenticchie di "Quanto Basta"

Zucchine alla Gianni di "Muzzarella ai fornelli"

VegChili di Fagioli Rossi Tex Mex di "Il Girone dei Golosi"

Fagottini di cavolfiore croccanti alle spezie di "Ricette Vegolose"

ORZOTTO CON ZUCCA E LENTICCHIE di "I PASTICCI di Paky & Irene"

CATEGORIA RICETTE DOLCI:

Torta Golosa senza uova senza latte di "Il mestolo magico"

Muffin alle nocciole vegan di "Mi fai un muffin?"

Cestini al mascarpone veg e crema di nocciole di "Senzalattesenzauova"

Tartufi al cioccolato con mousse alle pesche di "My green food"

Torta pere e cioccolato senza uova e latticini di "Mirtillo Azzurro"

Crostatine di zucca caramellata di "Cucina Verde Dolce Salata"

Yogurt di soia al cioccolato con fragole di "The pink Mug"

Torta di mele e patate dolci di "I biscotti della zia"

Apple pie vegana di "3 Ragazzi e 1 Cucina"

Marmellata di limoni di "GIULIA MARIA – UNA VERA BONTÀ"

CupFakes (ovvero cupcakes senza latticini né uova) di "The Engineer's Kitchen"

Cheese cake al cocco e scaglie di cioccolato Vegan di "Mamma mia quante ricette"

Veg Pan Goccioli di "Mamma mia quante ricette"

Sacher torte Vegana di "Mamma mia quante ricette"

Frollini alle Noci e Cioccolato con Crema di Zucca e Arancia di "Vegeintable"

Sachertorte in versione vegana di "Dolcemente inventando"

COPPETTE D'ARANCIA ALLA FRUTTA di "La cucina di Molly"

La giuria riunitasi oggi, composta dallo Chef Michele Mauri del ristorante La Piazzetta di Origgio (VA), la Blogger Alessandra Calasso del blog Ricette Magiche e ovviamente dalla sottoscritta, ha valutato tutte le ricette in gara secondo alcuni criteri:

- difficoltà della ricetta

- stagionalità degli ingredienti utilizzati (lo Chef Michele Mauri tiene molto all'utilizzo di ingredienti di stagione......e ha ragione!!!)

- presentazione

- originalità

...ed ha quindi decretato 6 ricette finaliste (3 per categoria)

Non è stato assolutamente facile scegliere perchè le ricette in gara erano davvero tutte molto interessanti ma alla fine.........ecco le ricette finaliste:

Piadine & Pizze gluten-free di "Le delizie di Feli"

Polpettine di grano saraceno e verdure di "Una V nel Piatto"

Vellutata esotica di zucca con latte di cocco e ceci croccanti al curry di "Le mie ricette con (e senza)"

Crostatine di zucca caramellata di "Cucina Verde Dolce Salata"

Torta di mele e patate dolci di "I biscotti della zia"

Veg Pan Goccioli di "Mamma mia quante ricette"

Direi che con 6 ricette così il World Vegan Day è ampiamente onorato!!

....e a breve scopriremo i vincitori di entrambe le categorie e i vincitori dei premi speciali offerti da  www.salsamix.it e www.ciapalo.com 

........rimanete connessi!!