La torta di mele della nonna

A volte frugando tra le vecchie cose si scoprono dei grandi tesori!!
............La ricetta della Torta di Mele di mia nonna su un foglietto di carta scritto da lei!!!!

Da bambina ne andavo pazza e volevo sempre, a tutti i costi, aiutarla mentre la preparava!
Oggi ci riprovo da sola, non verrà come la sua.......ma ci proviamo!!!

Ingredienti:

500g mele
3 uova
130g zucchero
180g farina
1/2 bustina di lievito

Preparazione:

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete poco alla volta la farina miscelata con il lievito fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungete le mele tagliate a cubetti e versate il composto in una teglia diam. 24.
Ricoprite la superficie della torta con qualche fettina di mela e una spolverata di zucchero a velo.
Infornate a 180° per 30 minuti..............un dolce perfetto per la colazione!!!